Nadal w Celler Escoda-Sanahuja i w Conca de Barberà, z winem Les Paradetes czyli z naturalnym biodynamicznym winem czerwonym powstałym z carinyeny i garnatxy w apelacji Conca de Barberà. Wytwórnia znajduje się w Montblanc (Tarragona), w roku 1997 rozpoczęła wytwarzanie win organicznych. W 2003 roku właściciele rozpoczęli stosowanie metody biodynamicznej, a od roku 2007 nie […]
Celler Escoda Sanahuja Nas Del Gegant Conca de Barberà D.O. 2018
Zacznę od tego, co mówią sami wytwórcy, czyli Joan Ramón Escoda i jego żona Mari Carme: «staramy się godzić naszą filozofię winiarstwa z obowiązkiem pełnego szacunku dla owocu. Stosujemy rodzime drożdże z winogron w fermentacji i nie przeprowadzamy żadnych filtracji, nie klarujemy, ani nie stabilizujemy wina. Od 2007 roku produkujemy bez dodatku siarczynów. Dlatego nasze […]
Venus La Universal Dido Montsant D.O. 2017
Super. Po Wenus pora na Dydonę, czyli Dido, a wino powstało w hołdzie dla młodości, wytrwałości, miłości i garnatxy. Wino z działek w Falset o pysznym owocu dojrzewało w glinianych amforach, aby zachować niezwykłą świeżość i czystość. Los Dydony był raczej tragiczny, co nie przeszkadza wcale dziewczęcej świeżości. Wino pochodzi z 10-hektarowej posiadłości, gdzie […]
- 1
- 2
- 3
- …
- 24
- Página siguiente »