No sólo sobre el vino

SOBRE EL VINO LO QUE MÁS INTERESA

  • towinakoali.com
  • italia.towinakoali.com
  • Not Only About Wine
  • home
  • forum
  • blog
  • cookies
  • privacy
  • contacto

Marqués de Riscal Rioja DOCa Reserva 2014

25/10/2019, autor: Andrzej Szadkowski

Dzieła naprawdę wielkie mają wszystko w równowadze, a taką równowagę można nazywać harmonią. Są zatem jak akord bez dysonansów. Różnią się między sobą, bo tutaj interwał jest molowy, tu zaś durowy, albo kwinta zwiększona, i tak dalej, co nadaje określony nastrój, charakter. Tak samo jest z winami. W tych wielkich trudno jest dyskutować nad przewagą, dajmy na to, kwasowości wobec tanin, ciała w stosunku do koncentracji, czy ekstraktu, wszystko bowiem dopasowane jest i ma własne miejsce nie rozpychając się kosztem innych.

Reserva od Marquésa de Riscal powstaje z tempranillo posadzonego przed latami 70-tymi XX wieku na najlepszych wapiennych  i gliniastych glebach w Rioja Alavesa. Tempranillo lubi starzenie w drewnianych beczkach, a potem w butelkach, osiągając dzięki temu równowagę kwasową i delikatne, wręcz atłasowe, taniny. Odmiany graciano i mazuelo (nie więcej niż 10% w kupażu) zapewniają świeżość i żywą barwę.

Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze 26ºC, natomiast czas maceracji nie przekracza 12 dni. Reserva pozostaje przez około dwa lata w beczkach z amerykańskiego dębu, dzięki czemu powstaje wino pasujące do kanonów klasycznej Riojy, a przy tym świeże, eleganckie i z wielkim potencjałem starzenia. Przed wprowadzeniem na rynek sezonowane jest  w butelce przez jeden rok.

Piję więc z tej flaszki wino o wiśniowej sukni, raczej dobrze skrywającej ciało. Nos mam pełen aromatów balsamicznych i pikantnych o wielkiej złożoności, z nutami dojrzałych czarnych owoców i lekko prażonej grzanki, gdzieś w tle lukrecja (którą niekiedy utożsamiam z selerem). W ustach dobra struktura, o smacznym, gęstym, krągłym ciele z eleganckimi taninami. Posmak długi i świeży, z lekkim wspomnieniem dębowej beczki, która jednak nie atakuje zbytnio.

Marqués de Riscal Rioja Denominación de Origen Calificada Reserva, rocznik 2014, w cenie 119,00 PLN za butelkę (0,75), zakupione w sklepie wina.pl (czerwone, wytrawne, szczepy: 90% tempranillo, 10% graciano i mazuelo). Wino produkowane i butelkowane przez  firmę Bodegas Marqués de Riscal Elciego– Hiszpania. Ta flaszka dostaje ode mnie 95 punktów.

Comparte y deja un like:

  • Tweet

Relacionado

Archivado en:hiszpania Etiquetado con:Bodegas Marqués de Riscal, Denominación de Origen Calificada, Elciego, graciano, hiszpania, Marqués de Riscal, mazuelo, Reserva, rioja, tempranillo, wina.pl

también me puedes encontrar aquí

Facebooktwitterlinkedin

Entradas recientes

  • Robert Parker Jr – Intento de resumen – IX 19/09/2020
  • Robert Parker Jr – Intento de resumen – VIII 19/09/2020
  • Robert Parker Jr – Intento de resumen – VII 18/09/2020
  • Robert Parker Jr – Intento de resumen – VI 18/09/2020
  • Robert Parker Jr – Intento de resumen – V 15/09/2020
  • Robert Parker Jr – Intento de resumen – IV 13/09/2020
  • Robert Parker Jr – Intento de resumen – III 12/09/2020
  • Robert Parker Jr – Intento de resumen – II 07/09/2020
  • Robert Parker Jr – Intento de resumen – I 07/09/2020
  • Marqués de Arviza Selección Especial Rioja D.O.Ca. 2015 05/05/2020

Entradas y Páginas Populares

  • Cepa Lebrel Edición Especial Graciano Rioja D.O.Ca. 2016 - Lidl
  • Bodegas Vegamar Dominio de Calles Reserva Valencia D.O. 2015
  • Bodega Las Virtudes Patojo Alicante D.O. 2016

#towinakoali

Webmaster: 2019 @ atranspl.org

TRADUCTOR

Corrector Castellano


Copyright © 2021 · ATRANSPL Ltd · Agency Pro On Genesis Framework - activesearchresults.com