No sólo sobre el vino

SOBRE EL VINO LO QUE MÁS INTERESA

  • towinakoali.com
  • italia.towinakoali.com
  • Not Only About Wine
  • home
  • forum
  • blog
  • cookies
  • privacy
  • contacto

Rafael Cambra Uno Tinto Monastrell Valencia D.O. 2016

29/12/2019, autor: Andrzej Szadkowski

Znakomita flaszka. Rafael Cambra, który skromnie mieni się czeladnikiem w winnym rzemiośle (tak rozumiem słowo «pasante» na etykiecie), jest już bardzo rozpoznawalny i zaszczytem staje się pić jego wytwory, a do tego w głowie ma poukładane i normalne ceny dając, do szerokiego grona miłośników chce przemawiać. Uno to czysty szczep monastrell (tenże powoduje dyskusje pomiędzy zwolennikami i przeciwnikami teorii, jakoby monastrell, jako mourvèdre, był w istocie tym samym, co garnacha tintorera (czyli alicante bouschet, po hiszpańsku nazywany niekiedy murviedro). Wikipedia katalońska powiada, że są to dwa zupełnie różne szczepy. Polska Wikipedia utożsamia monastrell z mourvèdre. Sprawa się komplikuje, bo sam Rafael Cambra używa nazwy monastrel.

W tym projekcie Dos już piłem i opisywałem. Uno jest zupełnie inne, daleko ciekawsze, pełne, krągłe, owocowe, witalne, a przy tym ciężkie jak pięść boksera i w niczym z kobietą nie da się połączyć, bo za Hamvasem interpretując, jest to wino męskie, do tego księżycowe, a noc nosi już na etykiecie.

Za importerem i dystrybutorem flaszki wypada zacytować: «Uno to stare szczepy monastrell, uprawiane i zbierane tak jak dawniej, w sposób ręczny, ekologiczny, bez użycia środków chemicznych. Wino to produkowane jest przez Rafaela Cambra, człowieka, który z pasją opowiada o historii regionu i metodach uprawy. Te uczucia i znajomość tematu z pewnością przełożyły się na jakość wina Uno, mieniącego się głęboką czerwienią, charakteryzującego się wybuchowymi aromatami czerwonych owoców i słodkimi przyprawami, o podniebieniu obfitym, zrównoważonym i dobrze zintegrowanym z nutami drewnianymi.» Dodam też fragment recenzji Zdegustowanego (całość tutaj): «W aromacie dominuje słodki owoc – śliwka, śliwka suszona, leśne jagody i bardzo dojrzała malina. Kompozycję uzupełniają suszone zioła, lukrecja i anyż z lekką wanilią i cynamonem. Na podniebieniu z dość potężnym ciałem i mocną taniną od dojrzałego owocu i beczki, na szczęście zachowana jest świeżość.»

Suknia  bardzo ciemna z ciałem mocnym, skrzętnie ukrytym. W nosie lukrecja i czarne jagody, kawa wczesnym rankiem. Tutaj też beczki nie czułem, czyżby w ten sposób Rafael Cambra ostentacyjnie odwracając się od hiszpańskiej tradycji spoglądał raczej w kierunku Langwedocji? Wino długie i bardzo pijalne.

Bodegas Rafael Cambra Uno Tinto Monastrell Valencia Denominación de Origen, rocznik 2016, w cenie 65,00 PLN za butelkę (0,75), zakupione w sklepie vinodelsol (czerwone, wytrawne, szczepy: 100% monastrell). Wino firmowane i butelkowane przez Bodegas Rafael Cambra – Hiszpania. Tej flaszce daję 93 punkty.

Comparte y deja un like:

  • Tweet

Relacionado

Archivado en:hiszpania Etiquetado con:Bodegas Rafael Cambra, hiszpania, monastrell, tinto, Uno, Valencia Denominación de Origen, vinodelsol, Walencja

también me puedes encontrar aquí

Facebooktwitterlinkedin

Entradas recientes

  • Robert Parker Jr – Intento de resumen – IX 19/09/2020
  • Robert Parker Jr – Intento de resumen – VIII 19/09/2020
  • Robert Parker Jr – Intento de resumen – VII 18/09/2020
  • Robert Parker Jr – Intento de resumen – VI 18/09/2020
  • Robert Parker Jr – Intento de resumen – V 15/09/2020
  • Robert Parker Jr – Intento de resumen – IV 13/09/2020
  • Robert Parker Jr – Intento de resumen – III 12/09/2020
  • Robert Parker Jr – Intento de resumen – II 07/09/2020
  • Robert Parker Jr – Intento de resumen – I 07/09/2020
  • Marqués de Arviza Selección Especial Rioja D.O.Ca. 2015 05/05/2020

Entradas y Páginas Populares

  • Cepa Lebrel Edición Especial Graciano Rioja D.O.Ca. 2016 - Lidl
  • Bodegas Vegamar Dominio de Calles Reserva Valencia D.O. 2015
  • Bodega Las Virtudes Patojo Alicante D.O. 2016
  • Viña Eguía Tinto Rioja D.O.Ca. 2017

#towinakoali

Webmaster: 2019 @ atranspl.org

TRADUCTOR

Corrector Castellano


Copyright © 2021 · ATRANSPL Ltd · Agency Pro On Genesis Framework - activesearchresults.com