Ze starych winnic w 9 różnych miejscach (Gratallops, La Vilella Baixa, Bellmunt, El Lloar, El Molar, Porrera, Scala Dei, Torroja, Poboleda), z działek o gruntach llicorell, czyli z płyt krzemionkowych o strukturze laminarnej, o bardzo zmiennej orientacji i mulistej teksturze, z okresu paleozoicznego i karbońskiego: pochodzenia metamorficznego powstałych w wyniku przekształcenia glin poddanych ciśnieniu i […]
Álvaro Palacios l’Ermita Priorat D.O.Q. 2015
Pamiętam, jak na spotkaniu winnych blogerów Tim Atkin doradzał, aby pisząc o winach snuć opowieści. Opowiadanie w sieci ma swoje prawa, a zatem również ograniczenia. Nie wolno się rozpisywać, bo tekst nie powinien wypływać poza oglądaną stronę. Czytelnik w Internecie to nie czytelnik w bibliotece. Snucie natomiast historii o winie zderza się z jeszcze jednym […]